Bereits seit einem Jahr schlägt Sternekoch Assaf Granit mit dem Berta eine Brücke zwischen Berlin und Jerusalem und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zum Abschluss des Jahres an.

New Year’s Menu

Die kreative Küche des Michelin-Sternekochs Assaf Granit bietet zum Jahreswechsel ein besonderes 3-Gänge Menü an, welches traditionelle Familienrezepte mit einem modernen Akzent vereint.

Zum Start haben die Gäste die Wahl zwischen Foie Gras mit Ras el Hanout-Tuile, Latkes und Sauerrahm, Austern an eingelegten Kartoffeln in Apfelessig und Bier mit Zabaione-Salzbrezeln, sowie Rote Beete Carpaccio mit Senfkörnern, Salsa Verde, geräuchertem Joghurt mit Mezcal und gerösteten Pinienkernen.

Zur Hauptspeise kann aus einem im Josper-Grill gegarten halben Hummer mit Harissa-Kartoffeln, Muscheln, Arak und Kräutern oder einer Platte von Côte de Boeuf, New York Steak und Porterhouse Steak, serviert an Chimichurri-Basilikum, Aioli, Honig, Joghurt und Selleriegratin gewählt werden.

Abgerundet wird dies mit einem Erdbeerdessert von Itamar.

New Year’s Cocktails

Begleitet wird dieses kulinarische Erlebnis durch eine besondere Auswahl an Cocktails, kreiert von Barchefin Noa Kadim. Darunter besondere Highlights wie den Drinks Dry Sherry - Vodka - Lavender - Pickled Sumack Shallot, Amaretto - Islay Whiskey - Ginger - Egg White oder dem Champagne - Cognac - Black Pepper.

Das Ganze findet in einer warmen, herzlichen und festlichen Atmosphäre im Berta statt; einem Ort voller Wärme, an welchem unterschiedliche Kulturen aufeinandertreffen und das Essen und das Leben gemeinsam zelebriert wird.

„BERTA IST EINE ODE AN DIE FREIHEIT. WO ALLES ERLAUBT UND NICHTS TABU IST. WO VERSCHIEDENE KULTUREN AUFEINANDERTREFFEN UND ESSEN UND LEBEN GETEILT WERDEN.“

Praktische Informationen:

Preise

Vorspeisen: ab 13€

Hauptgang: ab 28€

Dessert: ab 12€

Cocktails: ab 14€

Öffnungszeiten

Mittagessen von Montag bis Samstag von 11.30 Uhr bis 14:30 Uhr

Abendessen täglich, außer sonntags, von 18:30 Uhr bis 23:00 Uhr

Unsere Cocktail-Bar begrüßt Sie von 18:30 Uhr bis 2 Uhr

Restaurant Berta

Stresemannstraße 99

10963 Berlin

+49 162 8861827

contact@bertarestaurant.com

www.bertarestaurant.com

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