Gäste, die auf Milaidhoo übernachten, können ein wahres maledivisches Festmahl erleben: Inspiriert von Gerichten der Gewürzroute erwartet sie authentische Inselküche, die es nur im ikonischen Restaurant des Milaidhoo, Ba'theli by the Reef gibt.

Gäste auf Milaidhoo können sich auf eine Reise in die Vergangenheit begeben und ein „Malafaaiy“ genießen, ein traditionelles maledivisches Festmahl. In Dhivehi, der Sprache der Malediven, bedeutet „Malafaaiy“ ein Festessen, das mit der Familie und engen Freunden zu besonderen Anlässen und bei Feiern geteilt wird. Das Festmahl wird in einer handgefertigten, lackierten Holzschale serviert, die Teil der lebendigen Geschichte der Malediven ist.

Das Hauptmerkmal des Festmahls ist Kukulhu Riha, das maledivische Hühnercurry. Dieses wird nach Ba'theli-Art mit Gewürzen der Insel und Region sowie Kokosmilch gekocht und sorgt für ein ausgewogenes Geschmacks- und Geruchserlebnis.

Die Thunfischbrühe, Garudhiya, ist ein maledivisches Grundnahrungsmittel, das mit Reis oder Roshi gegessen wird. Es ist eine Brühe aus frisch gekochtem Thunfisch mit Zwiebeln, Curryblättern, Pandan-Blättern und Chili. Valhomas Mashuni ist die beliebteste Delikatesse der maledivischen Küche. Es wird normalerweise zum Frühstück serviert und ist ein Muss für jeden Malediver. Es ist ein einfaches Gericht aus getrocknetem geräuchertem Thunfisch, frischer geriebener Kokosnuss, geschnittenen Zwiebeln, Limettensaft und maledivischem Chili, das mit maledivischem Fladenbrot serviert wird.

Das „Malafaaiy“ besteht aus mehreren Kleinigkeiten an herzhaften bis süßen Köstlichkeiten, serviert auf einem Bananenblatt. Traditionell umfasst das „Malafaaiy“ ein maledivisches Hühnercurry, Papadam, Garudhiya – eine klare Fischbrühe, Roshi – maledivisches Fladenbrot, Fiyaa Satani – Zwiebel-Sambal, Valhomas Mashuni – geräucherter Thunfisch, einfachen Reis mit Moringa-Omelett, gebratenes Eierschnitzel, Bajiya und Masroshi – maledivische Snacks mit Thunfisch.

Im Milaidhoo „Malafaaiy“ gibt es noch viel mehr zu entdecken. Es wird in der beeindruckenden Kulisse von drei Ba'thelis präsentiert, den Holzbooten, die auf der alten Gewürzroute segelten und die am Riff in der Milaidhoo-Lagune zu schwimmen scheinen. Ba'theli by the Reef ist das erste Restaurant der Welt, das sich auf zeitgenössische maledivische Küche spezialisiert hat und Gourmetgerichte aus der inspirierten Inselküche der maledivischen Gewürzroute anbietet.

Gäste speisen auf dem „Deck" des Restaurants, das auf einem Boot in der Lagune unter dem nächtlichen Sternenhimmel liegt, oder drinnen in klimatisiertem Komfort, wo man durch Glasböden das Meeresleben unter sich beobachten kann. Das Ba'theli Restaurant ist nur zum Abendessen geöffnet. Die Ba'theli Lounge ist von Sonnenuntergang bis spät geöffnet und serviert zeitgenössische Cocktail-Kreationen.

MILAIDHOO ISLAND MALDIVES

Milaidhoo Island Maldives ist ein unberührtes Inselparadies, das stolz darauf ist, in den lokalen Inseltraditionen verwurzelt zu sein. Das Boutique-Luxus-Resort verfügt über 50 moderne und komfortable Pool-Villen im maledivischen Stil, die von einem renommierten maledivischen Architekten eigens designt wurden. Jedem Gast steht ein Insel-Butler zur Verfügung, der ihm dabei hilft, bedeutsame Erfahrungen zu schaffen und sich um alle Anliegen kümmert. Zu den Aktivitäten gehören Spa-Behandlungen über Wasser, Yoga-Kurse bei Sonnenaufgang und Schnorchelausflüge, um das unglaubliche Hausriff zu entdecken.

Das Essen ist ein weiteres Highlight auf Milaidhoo, denn es gibt drei Weltklasse-Restaurants, darunter das Ba'theli. Dieses einzigartige maledivische Restaurant spiegelt das Erbe der Insel wider und ist in Form von drei traditionellen Booten auf Säulen über der Lagune gebaut. Die innovativen und köstlichen Gerichte des Restaurants sind tief in der maledivischen Tradition verwurzelt und jedes Gericht ist von den Favoriten der alten maritimen Gewürzroute inspiriert.

Milaidhoo steht für die authentischen Malediven. Das Resort definiert Luxus neu – Gäste erleben einen lässig-luxuriösen Barfuß-Insel-Lifestyle und haben das Gefühl, dazuzugehören, während sie sich in der natürlichen und üppigen Umgebung einer tropischen Insel befinden. Als ein Adults Only Resort, ist Milaidhoo für seine Romantik und sein Angebot an Destination Dining Möglichkeiten bekannt. Jeder Wunsch kann erfüllt werden – von Delfinbeobachtung bei Sonnenuntergang bis hin zum Besuch einer verlassenen Sandbank für ein privates Strandpicknick. Milaidhoo ist ein Mitglied der Small Luxury Hotels of The World.

Milaidhoo ist mit einem 35-minütigen Flug mit dem Wasserflugzeug vom internationalen Flughafen Malé oder einem 15-minütigen Inlandsflug zum Flughafen Dharavandhoo im Baa Atoll zu erreichen, gefolgt von einem 15-minütigen Schnellboottransfer nach Milaidhoo.

Die Preise für zwei Gäste pro Villa inklusive Halbpension beginnen bei 1.535 USD pro Nacht. Für Reservierungen besuchen Sie www.milaidhoo.com
oder wenden sich an das Reservierungsteam unter +960 660 0484 oder per E-Mail über reservations@milaidhoo.com.

Weitere Informationen unter www.milaidhoo.com