MAGAZIN FÜR FOTO, REISE UND LIFESTYLE
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Sebastião Salgado bereiste sechs Jahre lang das brasilianische Amazonasgebiet und fotografierte die unvergleichliche Schönheit dieser einzigartigen Region: den Regenwald, die Flüsse, die Berge, die Menschen, die dort leben – ein unersetzlicher Schatz der Menschheit, in dem die ungeheure Kraft der Natur wie nirgendwo sonst auf der Erde zu spüren ist.
Read MoreDer Bildband Like Birds des Fotografen Sven Jacobsen (mit Texten von Joachim Meyerhoff und Nadine Barth) führt uns in eine unbeschwerte Zeit jugendlicher Selbsterfahrung, in einen Sommer voller Abenteuer.
Read MoreMenschen fotografieren - erschienen bei Rheinwerk Verlag. Mehr als 300 Seiten, die ihnen helfen gute Fotos von Personen zu machen!
Read MoreÜber 750 Plattencover, die Geschichte schrieben – von legendären bis hin zu ultra-raren Veröffentlichungen, von Elvis Presley bis Sonic Youth.
Read MoreVereinzelt gibt es sie – matriarchale Gesellschaften, in denen Frauen das Oberhaupt der Familie sind. Bemerkenswert daran ist, dass Matriarchate alles andere als die bloße Umkehrung des Patriarchats sind. Denn diese Gesellschaften sind egalitär, Entscheidungen werden im Konsens getroffen und sie basieren auf Prinzipien des ökonomischen Ausgleichs und der Solidarität. Die Fotografin Maria Haas hat die Aufnahmen und Erkenntnisse ihrer Aufenthalte bei den drei größten matriarchalen Gesellschaften der Welt in einem beeindruckenden Bildband „MATRIARCHINNEN“ zusammengefasst.
Read MoreEine umfassende Chronik von David Hockneys Leben und Werk
Read MoreDrebins 50 berühmteste Werke in einer spektakulären Publikation
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Dieses Buch nimmt uns mit auf eine Reise ins Paradies. Das Eco-Resort Song Saa ist ein heilender Ort, der den Komfort mit der Kultur des Landes vereint, das Hier und Jetzt verschmelzen lässt und die Seele zurück ins Gleichgewicht bringt. Gelegen auf einer kleinen Insel im südöstlichen Meer vor Kambodscha erlebt man Ruhe, kulturelle Erfüllung und Genuss
Neben der traumhaften Bilder – exklusiv fotografiert von Joerg Lehmann – präsentiert Khmer Cuisine by Song Saa rund 50 Rezepte der regionalen Küche – angefangen von der Breakfast Soup über Fish Amok, Pad Thai bis Wolfsbarsch mit grünem Curry. Süßes wie Süßkartoffel-Pudding und Cocktails à la Lemongrass Collins versprechen ein asiatisches Geschmackserlebnis.
Song Saa wurde mehrfach ausgezeichnet, u.a. von Condé Nast Traveler UK mit „The Best Hotels and Resorts of the World: The 2020 Gold List“ und „Eco-Hotel of the Year“ von Destination Deluxe Awards 2019.
Die gebürtige Französin Kathleen Beringer studierte Jura in Frankreich und Großbritannien. Nach ihrem Master in Firmenrecht folgte ein Interior-Design-Studium an der New Yorker Parson's School of Design. Schon frühzeitig entwickelte sie eine große Leidenschaft für das Kochen, und verfeinerte ihr Know-how mit einer umfangreichen Kochausbildung. Beringer ist Autorin mehrerer Kochbücher und lebt mit ihrer Familie und einem Hund in Deutschland.
Joerg Lehmann hat in seiner 30-jährigen Fotografenlaufbahn bereits bei mehr als 85 Büchern mitgewirkt. Spitzenköche wie Alain Ducasse und Paul Bocuse, Cornelia Poletto, Eckart Witzigmann und Andreas Döllerer sowie Tim Raue vertrauen seinem Auge, die Speisen ideal in Szene zu setzen.
© Khmer Cuisine by Song Saa, Kathleen Beringer, Fotografie von Joerg Lehmann, erscheint im Januar 2021 bei Elsa Publishing, 38,- EUR, www.elsapublishing.com
Fotos © Joerg Lehmann, 2020 culinaryworld.com/Instagram: @imagebay/@ thebreadtourist
Was macht ein Reisender, wenn er nicht reisen kann? Er reist trotzdem.
Read MoreProfessor Jörg Winde hat einen Bildband über den Stadtteil Bałuty im polnischen Łódź herausgebracht. Jahrzehnte nach Ende des Zweiten Weltkriegs zeigen seine Fotos aus einem der größten jüdischen Ghettos Veränderungen und Stillstand zugleich. Ohne Personen in den Fokus zu rücken, vermitteln seine Aufnahmen von Häusern und Wohnräumen eindrucksvoll das heutige Leben in Bałuty, einem der ärmsten Stadtbezirke des Landes. Sie spannen einen Bogen in die Vergangenheit und Schreien zugleich nach einer neuen Zukunft.
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Read MoreUnkompliziert und trotzdem raffiniert: So lesen – und kochen – sich die 52 Tartevariationen von Norbert Krüger und Risa Nagahama. Das Duo kreierte exklusiv für dieses Buch köstliche Rezepte.
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