COYA Monte-Carlo enthüllt seine brandneue Lounge-Terrasse
COYA Monte-Carlo enthüllt seine brandneue Lounge-Terrasse, neue Dekoration und weitere peruanische Überraschungen für die Saison
@Monte-Carlo SBM
Im Herzen von Sporting Monte-Carlo, das sich vor 50 Jahren zu einem der wichtigsten Partylocations des Fürstentums entwickelt hat, wurde das COYA Monte-Carlo für die neue Saison wiedereröffnet. Diese Gourmet-Partyadresse belebt seit 2018 die Abende auf der Halbinsel Larvotto mit lateinperuanischen Klängen und verwöhnt die Gäste mit inspirierter Küche, zubereitet von Chefkoch Victoria Vallenilla. Für diese neue Saison wurde das Dekor von COYA Monte-Carlo komplett renoviert und eine Terrasse unter freiem Himmel mit Blick auf das Mittelmeer für eine Lounge-Version von COYA geschaffen. Mit einem neu gestalteten Menü, das den Fokus auf exquisiten Meeresfrüchten legt, der Einführung von Macerado 1615 an der Pisco Bar und einem frischen Musikprogramm mit Abenden von COYA Music Presents, entführt COYA Monte-Carlo seine Gäste bis zum 26. Oktober auf eine unvergleichliche peruanische Reise. Verbunden mit Jimmy'z Monte-Carlo geht das COYA Monte-Carlo-Erlebnis bis in die frühen Morgenstunden weiter und die Kunst der Feier im Monte-Carlo-Stil bietet etwas für jeden Geschmack.
COYA Monte-Carlo enthüllt sein neues, zu 100 % auf Peru ausgerichtetes Universum
Seit dem 10. April lädt COYA Monte-Carlo in eine noch immersivere Umgebung ein als je zuvor, mit dem zusätzlichen Bonus, eine der atemberaubendsten Aussichten an der Riviera zu genießen. Das Innere wurde während der Winterpause von der Agentur First Within komplett neugestaltet, darunter neue Möbel und zahlreiche Artefakte, die größtenteils aus Peru stammen. Inbegriffen sind Statuen von Inka-Kriegern, Huaco- und Shipibo-Töpferkunst, peruanische Spiegel, handgeschnitzte Kerzenständer und mehr – es ist leicht, sich nach Lima versetzt zu fühlen. Das Highlight ist die Terrasse mit Blick auf das Meer, die eine neue Version von COYA Monte-Carlo unter den Sternen anbietet. Mit einem wundervollen Blick auf Jimmy'z Lagune und dem Mittelmeer gegenüber ist ein Tapetenwechsel garantiert. Chefköchin Victoria Vallenilla kümmert sich mit ihrem neuen Peruanischen Streetfood-Menü, das ausschließlich auf der Terrasse serviert wird und mit den besten Piscos verfeinert ist, um das leibliche Wohl. Von Tunfisch-Tartar-Kroketten über Hummer-Tiradito bis hin zu Krabbenbrötchen und peruanischer Chorizo – Die Eröffnung der Terrasse am 18. Mai verspricht vieles.
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Das von Victoria Vallenilla neu erfundene Restaurantmenü mit mehr Meeresfrüchten
In dieser Saison wird Ceviche, das Nationalgericht Perus, in neuen Varianten angeboten, wie Trüffel-Ceviche, Ceviche de Pez Limón con Coco, Ceviche de Lubina Clásico... Zusammen mit Tiradito, einer weiteren wichtigen Spezialität Perus, inspiriert durch die japanische Einwanderung. Neue Fischgerichte: Gegrillte Tigergarnelen, gegrillte Venusmuscheln mit einer pikanten peruanischen Chilimarinade, Austern mit Mango und Koriander, usw. erweitern das neue Menü.
Auch die Liebhaber von erstklassigem Fleisch kommen nicht zu kurz. Das Wagyu-Rind, das als das beste Rindfleisch der Welt gilt, wird in allen Teilstücken und in einer Vielzahl von Herkunftsländern angeboten, um eine möglichst breite Palette an Geschmacksrichtungen zu bieten: Chile, Australien, Japan und Namibia (neu in 2024).
Macerado 1615 trifft in der Pisco Bar ein
Pisco ist eine typische Spirituose Perus und das unverzichtbare Getränk der COYA-Erfahrung, das in Maßen getrunken werden sollte. Eine weitere Neuheit in dieser Saison ist die Einführung von Macerado 1615: der erste in Flaschen abgefüllte Pisco mit Passionsfrucht-Infusion. Macerado 1615 ist eine Kreation von COYA in Zusammenarbeit mit der Pisco-Brennerei 1615 in Lima, einem langjährigen Partner der Marke, und kann bei COYA Monte-Carlo probiert und gekauft werden.
Mehr Party mit COYA MUSIC Presents
Jeden letzten Freitag im Monat ab 21 Uhr lädt COYA Monte-Carlo zu COYA MUSIC Presents ein, eine Party mit Sängern, Tänzern und DJ-Sets von Terence James und DJ Ollie. Auch dieses Jahr wird das COYA Monte-Carlo während der großen Veranstaltungen in Monaco (Grand Prix F1, Monaco Yacht Show, usw.) mit erwarteten Gaststars die Bühne übernehmen.
Und schließlich findet am 28. Juni wieder die mittlerweile traditionelle Noche Blanca statt.
COYA MUSIC Presents | Monte-Carlo Société des Bains de Mer (montecarlosbm.com)
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