Die Geburtsstunde der Speakeasy-Bars waren die 1920er Jahre: Im Zuge der Prohibition war der Ausschank von Alkohol verboten und so entstanden viele illegale Bars und Clubs, die man Speakeasies nannte. Diese befanden sich häufig in Kellern oder Hinterzimmern von Restaurants und Gäste konnten sie nur mit einem bestimmten Tür-Code oder Klopfsignal betreten. Doch nun erleben die geheimen Bars eine wahre Renaissance. Wir empfehlen besondere Speakeasy-Bars, denen man bei einer Reise in die USA unbedingt einen Besuch abstatten sollte.

Neu und noch gänzlich unbekannt: Ein besonderes Speakeasy im Norden Arizonas

Wer durch Arizona reist und von Phoenix zum Grand Canyon fährt, der sollte den Weg über das Cowboy-Städtchen Prescott wählen. Die Stadt im Yavapai County ist umgeben von atemberaubenden, vielfältigen Landschaften und hat viel für Besucher zu bieten: Saloons mit echtem Wildwest-Feeling, spannende Museen, beeindruckende Kunstgalerien, charmante Cafés und moderne Restaurants. Als absoluter Geheimtipp gilt die Einrichtung Founding Fathers: Der Herrenclub ist modern gestaltet und verfügt über einen Barbershop, ein Fitnessstudio, einen Coffeeshop und die sogenannte City Tavern. In letzterer können Männer (und ja, natürlich auch Frauen) sich Biere, Cocktails und Weine aller Art zapfen. Abgerechnet wird nach Füllmenge. Was nur wenige wissen: Die Mehrzweck-Einrichtung verfügt auch über ein geheimes Speakeasy, in dem Mitglieder des Clubs oder ab uns zu auch Besucher den Abend entspannt und mit einem erstklassigen Getränk ausklingen lassen können.

Der Klassiker – Kazimierz World Wine Bar in Scottsdale

Als das beste Speakeasy in der Region um Phoenix gilt Kazimierz World Wine Bar in Scottsdale. Die Bar ist für ihre außergewöhnliche Wein- und Whiskeysammlung bekannt und bietet seinen Gästen bereits seit Jahrzehnten eine besonders gemütliche Atmosphäre, die durch gedimmtes Licht, Steinmauern und Live-Musik lokaler Künstler erzeugt wird. Der Charme der Bar und die fehlende Beschilderung an der Außenfassade machen die Bar zu einem echten Speakeasy!

Wer unter den 500 angebotenen Whiskeysorten nicht fündig wird, kann zu einem erlesenen Wein oder einer kreativen Cocktailkreation greifen. Letztere gibt es täglich von 16:00 Uhr bis 19:00 Uhr zu einem besonderen Preis. Dazu bestellt man am besten Bruschetta oder eine der köstlichen Käseplatten. Für eins der handgemachten Desserts sollte man ebenfalls noch etwas Platz lassen.

Diese Bar ist bei einer Reise in die Stadt des Bourbons ein absolutes Muss

Louisville in Kentucky ist die Stadt des Bourbons und verfügt deshalb natürlich auch über das ein oder andere authentische Speakeasy. Ein ganz besonderes sollte man bei einem Besuch der Stadt am Ohio River aber auf keinen Fall verpassen: das Hell or High Water. Die stilvolle Bar ist, wie es sich für ein echtes Speakeasy gehört, im Stil der 1920er Jahre eingerichtet und wirkt mit seinen Ledersofas, den roten Samtsesseln und der gemütlichen Beleuchtung mehr als einladend. Die Bar ist leicht verwinkelt und so lässt sich der Bourbon in intimer Atmosphäre genießen – aber Achtung: Ohne Reservierung hat man hier keine Chance auf einen der begehrten Plätze!

Ein Geheimtipp: Wer an der Phantoms of the Prohibition Tour teilnimmt, bei der man viel über die Geschichte von Louisville erfährt, während man sich durch die verschiedenen Bars und Restaurants probiert, der kehrt auch für einen erstklassigen Bourbon in die Hell or High Water Bar ein.

Was man beachten sollte, um in Charlottes Speakeasy auf Long Island zu gelangen

Wer nach New York reist und Long Island nicht erkundet, verpasst eine Menge – das ist klar! Vor allen Dingen hat er keine Chance, ein waschechtes Speakeasy zu besuchen: um genau zu sein Charlottes Speakeasy. Das Speakeasy verbirgt sich im Hinterraum von Charlottes Desserts und ist wohl Farmingdales süßestes Geheimnis. Um dort hinzugelangen muss man durch eine Tür des Dessertladens, die als Bücherregal getarnt ist, über eine Treppe der Nostalgie und abschließend noch das Passwort der Woche nennen (welches man über die Website herausfinden kann). Angekommen, wird man in die Welt der 1920er Jahre entführt und kann zu Jazzmusik lauschend köstliche Cocktails und frisch zubereitete Snacks genießen.

(Wieder)Eröffnet wurde das Speakeasy im Jahr 2017, nachdem die Brüder DeVito bei der Renovierung und Einrichtung von Charlottes Desserts den geheimen Raum entdeckten, der einst mit großer Wahrscheinlichkeit als Speakeasy genutzt wurde.

Spezielle Cocktails in einer speziellen Bar: Das Mandarin Hide in St. Pete/Clearwater

Und auch der bei deutschen Urlaubern so beliebte Bundesstaat Florida hat besondere Bars zu bieten. Ein einzigartiges Speakeasy befindet sich direkt im Herzen von St. Pete/Clearwater: Das Mandarin Hide ist eine gehobene Bar und wie es so typisch für ein echtes Speakeasy ist – von außen leicht zu übersehen. Ist man erst einmal drinnen, wird man mit auf eine unvergessliche Reise in die Welt der Cocktails mitgenommen. Die Auswahl ist riesengroß, egal, ob man bei den Klassikern bleibt oder eine verrückte Kreation probiert – hochwertiger Alkohol, die Kunst der Mixologen und die Atmosphäre der Bar machen einen Abend hier garantiert zu einem außergewöhnlichen Erlebnis.

Ein Fun Fact zum Schluss: In Amerika werden Speakeasies auch „Blind Pig“, also auf Deutsch „Blindes Schwein“ oder „Blind Tiger“ also „Blinder Tiger“ genannt.