Ein kostenfreier Ratgeber für Food- und Fotoliebhaber mit Tipps rund um Zubereitung, Set-Aufbau, Kamera, Bildformate und Bearbeitung.

Die Food-Fotografin Jule Felice Frommelt lichtet nicht nur gekochte Köstlichkeiten gern ab, sondern ist selbst leidenschaftliche Hobbyköchin. Das hat sie bereits mit Koch und Philosophen Malte Härtig in „Von Zen und Sellerie: Unsere japanische Küche – ein philosophisches Kochbuch“ (erschienen 2019 im AT Verlag) manifestiert. Im neuen E-Book „Food-Fotografie & -Styling: Ein Guide für alle, die kulinarische Highlights mit Kamera oder Smartphone festhalten wollen“ bringt sie nun die Künste der Food-Fotografie interessierten Lesern näher. Dieser kostenfreie Ratgeber richtet sich an Einsteiger, Fortgeschrittene und
alle, die sich in dem neuen Bereich der Fotografie als Influencer oder im Beruf etablieren wollen und auf der Suche nach neuen, einzigartigen Impulsen sind.
„Die Food-Fotografie ist mehr als ein Trend auf Instagram & Co. Sie macht Spaß und ist auch für Laien relativ einfach umzusetzen. Mit einer kleinen Prise Talent und einer ordentlichen Portion Interesse an Food-Themen lassen sich ästhetische Bilder erstellen“, so Jule Felice Frommelt im Vorwort des E-Books. Der Leser erhält in diesem Sinne einen umfassenden Überblick zu den Voraussetzungen und Eigenheiten der Food-Fotografie anhand konkreter Beispiele. Unter anderem werden folgende elementare Fragen beantwortet:

Welche Ausstattung benötige ich?
Sind bestimmte Lichtquellen erforderlich?
Reicht meine Küchenausstattung aus?
Sollte ich eine besondere Software zur nachträglichen Bildbearbeitung nutzen?

Neben den allgemeinen Ausführungen gibt es immer wieder spezielle praktische Tipps und Tricks. So beleuchtet das E-Book den genauen professionellen Ablauf eines Food-Shootings anhand eines Gerichts und geht die einzelnen Punkte Schritt für Schritt durch. Dabei ist die Vorbereitung das Herzstück in diesem Prozess. Denn erst mit den richtigen Zutaten und geeigneten Küchenutensilien lässt sich das Gericht optimal anrichten und arrangieren. Das Ablichten selbst ist also nur ein kleiner Teil des komplexen Ablaufs der Food-Fotografie. Dennoch sind natürlich auch die Ausrüstung und deren korrekte Bedienung von essenzieller Bedeutung. Dieser Part steht daher ebenfalls im Fokus des Ratgebers. Dabei greift das E-
Book die unterschiedlichen Eigenschaften verschiedener Kameratypen sowie entsprechender Objektive auf und befasst sich mit diversen Fragen zu den Einstellungen wie:

Welcher ISO-Wert ist ideal, um möglichst viele Details einzufangen?
Wie sollte die Blende eingestellt sein, um Schärfe und Unschärfe optimal
abzustimmen?
Welche Auswirkungen hat die Belichtungszeit?

Außerdem wirft es einen genauen Blick auf verschiedene Perspektiven und deren Auswirkung auf das schlussendliche Foto. Wer während des Ablichtens keine optimalen

Lichtverhältnisse hatte oder Verbesserungen vornehmen möchte, kann sich am Ende des E-Books hilfreiche Tipps für die Bildbearbeitung am Computer holen.
Sie werden merken, dass Food-Fotografie gar nicht so kompliziert ist!